韓国の続き...

前回の記事で最後に行ったのは韓国！

と綴ったので、今回は好きな韓国料理について！

韓国といえば焼肉ですね\( ˆoˆ )/

焼肉の中でも私が好きなのが、、

「モクサル(モッサル)」

部位は豚の後頭部から肩の間、首周りのお肉です☆

韓国語で「モク(モッ)」が首という意味で、「サル」が肉なので、直訳すると「首肉」ですね🐷

焼き上げて塩や薬味、ワサビなどにつけ、サンチュやニンニクの葉(ミョンイナムル)などに包んで...

これが脂身が少なくて、柔らかさと弾力が絶妙！

ほんっっとに美味しい(●´ω｀●)

また韓国に行けるようになったら本場を楽しもう！

☆おすすめ☆

◎日本人がよく行く韓国焼肉チェーン

「肉典食堂(ユッチョンシッタン)」

連日行列です！4号店くらいある！

◎地元の方が多いディープな焼肉通りといえばここ！

「鍾路３街焼肉通り」

仁寺洞(インサドン)のお隣、地下鉄１・３・５号線の３路線が乗り入れる鍾路３街(チョンノサムガ)駅６番出口近くの細い路地に約10店舗の焼肉店が集まっています☆

こんな感じのディープな雰囲気！レトロ！

日本ではまだ頂いたことがないので、

新大久保あたりに探しに行ってみようと思います♪